Rota dos Cereais

Características:

 

A cevada é uma planta gramínea cerealífera. O seu período de germinação é de 1 a 3 dias. As suas flores são dispostas em espigas, na extremidade do colmo, e os frutos, amarelados e ovóides fornecem uma farinha alimentícia que é utilizado na produção de cerveja. Os grãos são torrados e moídos, e posteriormente utilizados na produção de Café natural sem cafeína.