Rota dos Cereais

Benefícios:

Os principais benefícios do milho para a saúde do consumidor, são:

• Proteção das células, redução do colesterol, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e ajuda na prevenção de problemas cardíacos, eliminação de toxinas do corpo;

• O milho é uma leguminosa que tem alto teor em carboidratos e não contém glúten;

• O milho é rico em carboidratos, fibras, vitamina E, vitamina B3, ácido fólico, potássio e fósforo, folato (vitamina do complexo B) ,cálcio, ferro, zinco.