Rota dos Cereais

 

 

Normalmente a plantação do trigo, dá-se entre outubro e dezembro, sendo este colhido no verão. No entanto, este poderá ser cultivado no verão e colhido no inverno.

Os cultivos são classificados segundo a estação do ano em que crescem, bem como pelo seu teor de glúten.

O conhecimento do estádio de desenvolvimento da plantação é bastante importante, especialmente no uso de fertilizantes e pesticidas, pois estes devem ser aplicadas no seu devido tempo.

As principais escalas para conseguir identificar os estágios da plantação, e consequentemente as mais usadas, são as escalas Feeks e Zadoks.