Rota dos Cereais

Plantação e colheita:

 

A plantação de arroz, requer uma temperatura entre os 24ºC e os 30ºC, de radiação solar elevada, considerando que a disponibilidade hídrica não é um fator limitante, adequando o seu cultivo em ambientes inundados. 

O ciclo de desenvolvimento do arroz pode ser dividido em três fases principais:

- Plântula: é assim denominada a fase que vai desde o plantio ao perfilhamento;

- Vegetativo: é assim denominada a fase que vai desde o final do perfilhamento à diferenciação floral;

- Reprodutivo: é assim denominada a  fase na qual se dá o florescimento.

 

A duração de cada fase, está dependente da época do ano em que foi semeado, da região de cultivo e das condições  de fertilidade do solo. A duração do ciclo varia entre 100 e 140 dias para a maioria das culturas em sistema inundado, sendo que o tempo é mais variável na fase vegetativa. Os cultivares de arroz de sequeiro têm um ciclo de duração que pode ir dos 110 aos 155 dias.