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Rota dos Cereais
farinhas de cevada:
A farinha de cevada, contém um alto valor de fibras que ajudam a regularizar o movimento intestinal, diminuir o colesterol e equilibrar a glicemia. Pode substituir a farinha de trigo em qualquer receita, mas devido ao seu elevado teor de fibra, algumas dessas receitas terão de ter misturas de farinhas para atingir o ponto desejado.
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